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在卤味零售高歌猛进之时,佐餐卤味也成为餐饮人投资的热门赛道。2021中国卤味十大品牌揭晓,目前卤味市场的格局如何?未来有哪些新趋势和新玩法? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:李唐。 据《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》显示,从2011年到2019年间,国内休闲卤制品零售额的增速一直保
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近来碰到几位朋友,其中一位聊到他们公司组织架构调整,打算采用扁平化管理,她以后可以直接与大 boss 对话了。其他人纷纷祝贺她,并抱怨自己公司呆板的作风,对这位朋友公司的做法高度称赞、羡慕不已。 为什么这么多人认为扁平化管理是更好的选择?我们是否夸大了这种管理方式的好处? 那些选择扁平化管理的公司管理层是怎么
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